后勤管理

您当前位置: 首页 - 管理与服务 - 后勤管理 - 正文
  • 我??故程檬称钒踩ㄏ罴觳?/h1>

  • 日期:2019-11-04 08:53:21 点击量:
  •  

    为落实梁董事长早会要求和学校近期专题会议精神,10月30日上午,三一工学院后勤部、学工部相关人员及学生代表组成的食品安全专项检查组,对我校食堂食品安全工作进行了专项检查。

    期间,检查组深入各食堂的每一个角落,实地查看了学校食堂场所的环境6s、食品加工、仓库房管理等重点环节。重点查看了食堂食品安全制度建设、食品原材料进货渠道及供货商资质、食品原材料检验检疫合格证、从业人员健康证、食品存放与仓储、餐具消毒、食品留样、明厨亮灶等相关规定落实情况。并对部分食堂进一步合理安排功能分区、优化就餐环境等提出了意见和建议。

    检查组在检查中进一步强调,食品安全工作形势严峻,责任重大,全体管理和服务人员要高度重视食堂食品安全工作,要时时紧绷食品安全这根弦不松懈,本着对全体师生负责的态度,认真执行各类卫生安全法规、规范和规章制度,为全体师生的健康安全把好关、服好务。后勤管理处及餐饮企业在食堂食品安全管理上认识要再提高,责任上要再明确,工作上要再细化,要以高度的责任感,切实履行好对学校食堂食品安全的管理职责,确保学校食堂食品的卫生与安全。

    为了给全校师生营造一个健康、营养、安全的饮食环境,学校领导高度重视食品安全工作。新学期开学以来,张辉校长、吕志明副记等多位校领导已多次深入各食堂进行了走访、检查,并对加强食品安全管理工作进行了指导